Mon planning du mois en main, l'excitation me monte au nez, je vais bientôt voler!!
Alors pour mon premier vol, direction Toronto, ce n'est pas très exotique, même si je vais traverser l'Atlantique. De toutes façons, le
Canada, je n'y suis jamais allée, et puis j'ai envie d'aller partout, partout, partout...!
L'escale sera plutôt courte, mais juste assez pour m'imprégner un tout petit peu de l'ambiance de la ville, et prendre au passage
quelques clichés que je publierai si elles sont bonnes...
Que sais-je sur Toronto? Franchement pas grand chose... pourtant j'aime beaucoup la géographie, mais alors impossible de situer, comme ça, de tête,
cette ville sur une carte! Alors, j'ai effectué quelques clics sur Google, et voilà que j'apprends que Toronto est la plus grande ville du Canada... moi qui croyait que c'était Montréal...! Je
n'ai pas fini de découvrir des choses.
Pour mon deuxième vol, ce sera la capitale de la Colombie. Beaucoup de gens associent la Colombie a un pays dangereux..."oh là là, tu ne vas pas pouvoir sortir de l'hôtel, ça
craint!"
Eh bien, ce sera l'occasion de vérifier par moi-même. Et puis, je suis sûre que ce sera très sympa, surtout que c'est une ville qui
semble-t-il a une grande richesse culturelle.
Que sais-je sur Bogota? Encore une fois, pas grand chose... Mis à part le café de Colombie
et la guerilla tristement connue des médias pour tenir de nombreux otages...
La suite à mon retour de vol.
En attendant, j'ai rajouté quelques commentaires dans mon album photo sur chacune des images, jetez-y un coup d'oeil.
Je ne vais peut-être pas avoir beaucoup de temps cette semaine pour poster de nouveaux articles, mais en attendant vous pouvez jeter un
coup d'oeil dans l'album photo que je viens de créer.
Il s'agit d'une sélection de jolies photos variées, prises ça et là, un peu partout sur le globe, ces dernières années.
Des paysages, des détails, des surprises, enneigés, tempérés ou
tropicaux.
La Thaïlande se situe près de l'Equateur, ce qui en fait un pays au climat tropical, où la température ne descend rarement en dessous de
25 degrés.
Grâce à ce climat propice, on trouve ainsi toutes sortes de fruits, parfois étonnants, qui ne poussent pas dans nos latitudes. Il ne
faut pas manquer d'en goûter certains lors d'un séjour sur place, cela fait partie du voyage!
Le "Rose apple"
Présent dans n'importe quel marché en Thaïlande, ce fruit en forme de cloche, devient de couleur rouge à maturité.
Je le décrirais comme un fruit à mi-chemin entre la pomme et le concombre. Vert très clair à l'intérieur, son goût est léger, doux et
juteux. Plus sa couleur est foncée à l'extérieur, plus son goût sera agréable, meilleur et proche de la pomme.
S'il est un peu trop rose ou teinté de vert clair, il vaut mieux en choisir un autre, car son goût sera plutôt fade, un peu
acide, laissant une sensation un peu bizarre sur la langue.
La mangue
De couleur verte lorsqu'elle est encore jeune, et devenant de plus en plus jaune, les thaïlandais la mangent quelque soit son stade de
maturité.
Verte, la mangue est légèrement acide et très croquante. Ils la mangent coupée en fines lamelles dans des salades, ou en tranches
accompagnées d'un mélange de sel et de piments en encas.
Jaune, la mangue est sucrée, tendre, juteuse et absolument délicieuse! On peut en trouver en France mais
à un prix plus que déraisonnable, en plus du fait que le long voyage aura altéré sa saveur. Il faut donc en manger sur place!
En dessert, le fruit mûr est populaire pour accompagner du riz gluant au lait de coco. A commander sans faute si vous allez
au restaurant, un régal!
Le jackfruit
Je n'ai pas eu l'occasion de goûter ce fruit, mais j'ai croisé plusieurs de ces arbres fruitiers sur mon chemin. Vraiment énorme et lourd, le jackfruit est surprenant. On se demande presque s'il
n'y a pas quelque chose de bizarre qui va en sortir, tellement il a l'air d'y avoir de la contenance la dedans...! ;)
M'étant un peu renseignée, ce fruit serait d'un goût proche de l'ananas, en moins sucré et moins juteux.
Il ressemble physiquement assez à un autre fruit, le Durian, qui est, comme le Jackfruit, recouvert de pics. Le Durian est un fruit
populaire en Asie, sa chair est recherchée, mais son odeur....n'est pas bonne...ca sent un peu le fromage... A tester pour les plus courageux.
Visiter des lieux historiques, touristiques, se ballader tout simplement dans les rues permettent de découvrir un pays.
Mais à mon sens, il y a une autre facon à laquelle on ne pense pas forcément, qui permet de découvrir un pays par l'intérieur:
parcourir les rayons d'un supermarché!
En gardant un oeil attentif, on a une première approche des habitudes alimentaires, on y voit des produits inhabituels, parfois
étonnants... Mais qu'est ce que c'est que ce produit là??
Un supermarché en Suède
Nos voisins suédois n'ont pas tout à fait le même type de produits que chez nous dans leurs frigidaires. Alors je vais vous faire
découvrir quelques petites spécialités.
Notons que nombre de produits typiques suédois se trouvent en France dans les magasins IKEA qui disposent d'une épicerie.
Harengs marinés en quantité
En France, j'ai comme l'impression que le hareng n'a pas trop de succès et que ce poisson ne donne pas
trop envie... Pourtant, en Suède, c'est vraiment très populaire et il est incontournable, surtout pour les jours de
fête.
Il se mange le plus souvent mariné, et baigné dans de multiples sauces différentes, en accompagnement pour des pommes de terre
vapeur.
On trouve donc des rayons remplis de toutes sortes de harengs dans des bocaux en verre: harengs au citron, à la moutarde, à la crème,
à l'ail, au safran, aux fruits de mer, aux oignons et j'en passe! il y en a tellement qu'il est difficile de choisir.
C'est bon, assez salé et le goût de la mer est souvent plutôt intense, bref tout à fait typique!
La nourriture en tubes
Voilà un conditionnement de produit qu'on a pas vraiment chez nous, mis à part la mayonnaise et le lait concentré. Je crois qu'en
France ce n'est pas une présentation attractive pour le consommateur... mais en Suède, pas de problème, c'est très répandu!
On trouve donc un rayon entier consacré à des gros tubes remplis de poisson en pâte, fromage liquide aromatisé ou autre
caviars.
Les suédois déversent ces tubes sur des oeufs durs, des tartines ou sur des pommes de terre pour faire un repas très
rapide.
Personnellement, ces tubes ne me donnent pas trop envie, mais je crois que c'est surtout psycologique!
Le Pain suédois
Vous connaissez sûrement les "sandwich suédois" que l'on trouve dans nos boulangeries: "je voudrais un
suédois poulet ou saumon svp".
Mais en Suède, impossible de trouver ce fameux sandwich! il faut le préparer soi-même, à la maison. Car vous trouverez ce pain blanc
et moelleux sans problème dans un supermarché. D'ailleurs, il y en a de toutes sortes: des petits, des fins, des épais, des formats "spécial sandwich"... et donc un rayon assez étendu pour
faire votre choix.
Ce pain s'appelle "pain polaire" en vérité et non pas "pain suédois", car il est une spécialité des régions les plus au Nord de la
Suède, proches du cercle polaire.
Dommage qu'on ne puisse pas en acheter dans nos supermarchés, ce pain est agréable, se conserve bien et serait parfait pour
accompagner nos petits déjeuners sucrés ou salés.
La soupe de fruits
Alors ca, on en trouve pas chez nous!
C'est un compromis entre le jus de fruit et la compote, qui se consomme souvent réchauffé pour le petit-déjeuner ou le goûter quand il
fait froid dehors. On peut y rajouter des céréales aussi.
Il se présente sous la forme d'une brique ou de poudre à mélanger avec de l'eau chaude.
C'est doux, bon, sucré, biensûr fruité et par la même occasion vitaminé.
Les bonbons
Les suédois raffolent de bonbons et ca se voit!
Les rayons consacrés aux sucreries sont terriblement étendus et demesurés par rapport à la taille du supermarché, si bien
que ca en fait presque mal aux dents ;) ! C'est comme si un magasin de bonbons était intégré dans le supermarché.
Peut-être faut-il beaucoup de sucreries pour surmonter le long hiver suédois?
Voici, une spécialité nordique: les carrés de réglisse au sel.
C'est une des sucreries traditionnelles (enfin, c'est pas tellement une sucrerie puisque c'est salé, mais au rayon bonbons) les plus
populaires et certains en sont même accros.
Mais pour nos palets francais, le goût est aussi surprenant que dégoûtant...de mon point de vue biensûr!
@ Bientôt pour la visite d'autres supermarchés
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