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Bienvenue sur mon Blog!


Véritable globe-trotteuse dans l'âme et de métier, suivez moi dans mes voyages personnels et professionnels, à travers le monde. 

Partagez mes petits récits, mes photos, mes coups de coeur culturels et culinaires, ballades, découvertes, bons plans ou situations insolites... et bien d'autres choses!     
 
dublin-fev08-006.jpg


Mon blog a pour but de partager mes expériences aux quatre coins du globe.

Je ne parle pas de mon métier en lui-même. Je parle des lieux où mon métier me mène...

Bonne visite, bon vol et surtout bon voyage! 

Lundi 12 mai 2008
Mon planning du mois en main, l'excitation me monte au nez, je vais bientôt voler!!

Alors pour mon premier vol, direction Toronto, ce n'est pas très exotique, même si je vais traverser l'Atlantique. De toutes façons, le Canada, je n'y suis jamais allée, et puis j'ai envie d'aller partout, partout, partout...!

L'escale sera plutôt courte, mais juste assez pour m'imprégner un tout petit peu de l'ambiance de la ville, et prendre au passage quelques clichés que je publierai si elles sont bonnes...

Que sais-je sur Toronto? Franchement pas grand chose... pourtant j'aime beaucoup la géographie, mais alors impossible de situer, comme ça, de tête, cette ville sur une carte! Alors, j'ai effectué quelques clics sur Google, et voilà que j'apprends que Toronto est la plus grande ville du Canada... moi qui croyait que c'était Montréal...! Je n'ai pas fini de découvrir des choses.

Pour mon deuxième vol, ce sera la capitale de la Colombie. Beaucoup de gens associent la Colombie a un pays dangereux..."oh là là, tu ne vas pas pouvoir sortir de l'hôtel, ça craint!"
Eh bien, ce sera l'occasion de vérifier par moi-même. Et puis, je suis sûre que ce sera très sympa, surtout que c'est une ville qui semble-t-il a une grande richesse culturelle.

Que sais-je sur Bogota? Encore une fois, pas grand chose... Mis à part le café de Colombie et la guerilla tristement connue des médias pour tenir de nombreux otages...

La suite à mon retour de vol.

En attendant, j'ai rajouté quelques commentaires dans mon album photo sur chacune des images, jetez-y un coup d'oeil.
publié dans : Escales aux 4 coins du globe
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Lundi 12 mai 2008
Me revoilà après quelques jours où j'ai été très occupée... et je découvre avec surprise et ravissement aussi,
que je fais partie des coups de coeur d'Over-Blog!

Cela me fait bien plaisir, sachant qu'il y a quand même plus de 766000 blogs référencés sur le site!

J'ai pu tirer ma petite épingle du jeu, alors me voici remotivée pour continuer à publier et à me remettre dans la peau d'une reporter en herbe vêtue d'un uniforme d'Hôtesse de l'Air ;). C'est original, non?


Je suis avant dernière sur la liste, mais c'est déjà ça, merci Over-Blog!


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Dimanche 20 avril 2008
Je ne vais peut-être pas avoir beaucoup de temps cette semaine pour poster de nouveaux articles, mais en attendant vous pouvez jeter un coup d'oeil dans l'album photo que je viens de créer.

Il s'agit d'une sélection de jolies photos variées, prises ça et là, un peu partout sur le globe, ces dernières années.

Des paysages, des détails, des surprises, enneigés, tempérés ou tropicaux.


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Vendredi 18 avril 2008
Les Scandinaves sont connus pour faire partie des  champions en matière de protection de l'environnement.

Recyclage, tri des déchets, réchauffement climatique, préservation de la nature sont autant de sujets qui les préocuppent au quotidien et depuis déjà de nombreuses années.

Très proches de la nature, les suédois ont mis au point de nombreux "moyens" ingénieux pour protéger l'environnement.

L'un de ces moyens permet à tous d'y participer en y gagnant au change par la même occasion.

"Récupérer"* un peu d'argent en recyclant

Chaque suédois rassemble dans un coin de leur cuisine leurs bouteilles en plastique et leurs canettes vides, et les emmènent dans de grands sacs (comme le monsieur sur la photo) au supermarché.

A l'entrée de tous ces magasins, il y a un espace dédié au recyclage équipé d'une machine qui collecte ces bouteilles en plastique et canettes.

Sur chacune de leurs étiquettes, il est indiqué un montant correspondant au type de bouteille ou canette:

Une bouteille de 33cl =  1 couronne (10 centimes)
Une bouteille de 150 cl =  2 couronnes (20 centimes)

Chaque bouteille "rendue" dans cet espace permettra de récupérer quelques couronnes suédoises (la monnaie en vigueur).

Si par exemple, vous avez consommé 10 grandes bouteilles d'eau minérale ou de soda, vous "gagnerez" donc 20 centimes*10 = 2 euros ( c'est pas si mal, non?)

Le système mis en place encourage donc à participer activement à l'acte de recyclage. Ce geste citoyen fait totalement partie de la vie de tous les jours des suédois.

* Récupérer car: Les suédois payent la consigne en plus du prix indiqué au départ; ils récupèrent donc cette somme par ce système. (cf commentaire)

Présentation de l'espace recyclage


La machine à recycler: comment ça marche?

C'est donc dans cette machine moderne qu'il faut insérer ses bouteilles et canettes usées une par une.
Celles-ci sont écrasées par la machine qui les prépare à être envoyées au recyclage.

Une fois l'opération terminée, il faut appuyer sur le bouton et récupérer son ticket. Ce ticket servira par la suite en bon d'achat au sein du supermarché.

Si des restes de sodas ont sali vos petites mains, pas de problème, tout est prévu, il y a un robinet et même du papier pour s'essuyer!

Alors, qu'en pensez-vous?? moderne et dans l'air du temps, n'est-ce pas?


publié dans : Scandinavie
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Lundi 14 avril 2008
La Thaïlande se situe près de l'Equateur, ce qui en fait un pays au climat tropical, où la température ne descend rarement en dessous de 25 degrés.

Grâce à ce climat propice, on trouve ainsi toutes sortes de fruits, parfois étonnants, qui ne poussent pas dans nos latitudes. Il ne faut pas manquer d'en goûter certains lors d'un séjour sur place, cela fait partie du voyage!

Le "Rose apple"

Présent dans n'importe quel marché en Thaïlande, ce fruit en forme de cloche, devient de couleur rouge à maturité.

Je le décrirais comme un fruit à mi-chemin entre la pomme et le concombre. Vert très clair à l'intérieur, son goût est léger, doux et juteux. Plus sa couleur est foncée à l'extérieur, plus son goût sera agréable, meilleur et proche de la pomme.

S'il est un peu trop rose ou teinté de vert clair, il vaut mieux en choisir un autre, car son goût sera plutôt fade, un peu acide, laissant une sensation un peu bizarre sur la langue.

La mangue

De couleur verte lorsqu'elle est encore jeune, et devenant de plus en plus jaune, les thaïlandais la mangent quelque soit son stade de maturité.

Verte, la mangue est légèrement acide et très croquante. Ils la mangent coupée en fines lamelles dans des salades, ou en tranches accompagnées d'un mélange de sel et de piments en encas.

Jaune, la mangue est sucrée, tendre, juteuse et absolument délicieuse! On peut en trouver en France mais
à un prix plus que déraisonnable, en plus du fait que le long voyage aura altéré sa saveur. Il faut donc en manger sur place!

En dessert, le fruit mûr est populaire pour accompagner du riz gluant au lait de coco. A commander sans faute si vous allez au restaurant, un régal!

Le jackfruit

Je n'ai pas eu l'occasion de goûter ce fruit, mais j'ai croisé plusieurs de ces arbres fruitiers sur mon chemin. Vraiment énorme et lourd, le jackfruit est surprenant. On se demande presque s'il n'y a pas quelque chose de bizarre qui va en sortir, tellement il a l'air d'y avoir de la contenance la dedans...! ;)

M'étant un peu renseignée, ce fruit serait d'un  goût proche de l'ananas, en moins sucré et moins juteux.


Il ressemble physiquement assez à un autre fruit, le Durian, qui est, comme le Jackfruit, recouvert de pics. Le Durian est un fruit populaire en Asie, sa chair est recherchée, mais son odeur....n'est pas bonne...ca sent un peu le fromage... A tester pour les plus courageux.


publié dans : Thaïlande
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Jeudi 10 avril 2008
Il y a longtemps, je suis tombée par hasard sur un livre illustré consacré à cet archipel norvégien: les îles Lofoten.

Situées au large des côtes les plus au Nord de la Norvège, au dessus du Cercle Polaire, j'ai été bluffée par les magnifiques photos de l'ouvrage. On y voyait des pics rocheux teintés de neige aux pentes abruptes, tombant sur une mer turquoise, par un ciel bleu azur.

Ce jour là, je me suis dis: " un jour j'irais là-bas!"

Sur la route de Lofoten

La côte norvégienne est très belle. Plus on se dirige vers le Nord, plus le paysage est sauvage. On imagine bien que la mer, les vents, le climat rude de ces régions ont faconné ces reliefs tout en beauté au fil du temps.
Le paysage est souvent surprenant, malgré une météo parfois difficile, pleine pluie et de nuages bas qui cachaient les sommets.

Au détour d'une route, il y avait une magnifique rivière rapide, avec par chance une joli arc-en -ciel en prime. La force de l'eau était telle que des goutelettes d'eau se projetaient partout dans l'air, et la rivière était comme recouverte de mousse.

Une route paradisiaque

Le soleil a commencé à pointer le bout de son nez lorsque nous avons approché le glacier Svartisen (1594m d'altitude). La route est vraiment superbe et paisible à travers les fjords, puisqu'elle est coincée entre le relief abrupt et une eau turquoise.

Les rayons de soleil ont réhaussé les couleurs et si on oubliait un instant qu'il ne faisait pas plus de 12 degrés, on se serait presque cru, quelque part dans le pacifique!


Les îles Lofoten

Au bout de deux heures de trajet, on commence à voir l'archipel au loin. C'est impressionnant, les îles se dressent face au ferry, comme un mur denté dont on ne verrait pas la fin. Le relief se jette directement dans la mer.

La luminosité ne se prêtait pas vraiment pour prendre de jolies photos et le vent soufflait avec force, mais voilà ce qu'on voyait du ferry:
Arrivés sur la première île en fin de journée, on ressent tout de suite une ambiance vraiment particulière.

J'ai effectué ce voyage en juillet dernier, donc même si ce n'était plus le vrai soleil de minuit (fin juin), le soleil ne s'est pas réellement couché pendant le séjour.

Alors, il ne fallait pas oublier son masque pour les yeux pour réussir à dormir sous la tente! ;).
Surtout que la première nuit de camping a été sur une des plages les mieux orientées pour admirer le soleil de minuit.

Sable blanc très fin et eau translucide au rendez-vous.


L'eau donnait vraiment envie de se baigner par sa clarté et sa pureté... mais il ne faut pas oublier qu'on est au dessus du cercle polaire (aux mêmes latitudes que l'Alaska), et même si le Gulf Stream passe juste à côté, l'eau reste bien froide.

Il a été cependant surprenant d'apprendre que l'hiver, la température moyenne n'est que de -1 degré, justement grâce au Gulf Stream. L'amplitude thermique est peu étendue aux îles Lofoten, contrairement à ce que l'on pourrait croire, puisque l'été, la moyenne est de 12 degrés.

Pour conclure


La route est longue pour arriver aux confins de la Norvège, la météo est parfois capricieuse et le budget peut être conséquent même si on fait du camping...

Mais le dépaysement est total, les paysages bien entendu magnifiques, inhabituels, à l'état sauvage, et on se sent vraiment loin de tout.
Un véritable "bol air".



Pour en savoir plus:
www.lofoten.info
http://svartisen.com/en/

publié dans : Scandinavie
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Mardi 8 avril 2008
Je suis surprise, mais très flattée d'avoir été citée ce matin dans l'émission "Blogs à part" sur France Inter!

Le chroniqueur de l'émission, Alexandre Boussageon, rédacteur en chef au Nouvel Obs, fait découvrir chaque jour à ses auditeurs les blogs qui ont retenu sont attention. Ce matin, il s'est demandé si "le métier d'Hôtesse de l'Air fait encore rêver aujourd'hui."

http://www.radiofrance.fr/franceinter/chro/blogapart/

Alors oui, avec le boom des compagnies low cost et la démocratisation du transport aérien, les conditions de travail ont bien changé, et le métier est connu pour être fatiguant par son rythme de travail et ses décalages horaires.

Il faut donc être réaliste et ne pas croire que l'Hôtesse de l'Air ne fait que voyager. C'est avant tout un métier physique, de contact et de service, dans un espace confiné à 10 000 mètres d'altitude.


Cependant, je pense que les conditions de travail dépendent beaucoup de la compagnie et de la qualité de service qu'elles offrent. Donc, en effet pour moi, le métier fait encore rêver si on est employé dans une "belle" entreprise.

ps: je n'écris que le mot "hôtesse de l'air" car c'est plus parlant, mais je n'ai pas oublié les stewards! ;)

publié dans : Mon blog sur le Net
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Lundi 7 avril 2008
Visiter des lieux historiques, touristiques, se ballader tout simplement dans les rues permettent de découvrir un pays.

Mais à mon sens, il y a une autre facon à laquelle on ne pense pas forcément, qui permet de découvrir un pays par l'intérieur: parcourir les rayons d'un supermarché!

En gardant un oeil attentif, on a une première approche des habitudes alimentaires, on y voit des produits inhabituels, parfois étonnants... Mais qu'est ce que c'est que ce produit là??

Un supermarché en Suède

Nos voisins suédois n'ont pas tout à fait le même type de produits que chez nous dans leurs frigidaires. Alors je vais vous faire découvrir quelques petites spécialités.

Notons que nombre de produits typiques suédois se trouvent en France dans les magasins IKEA qui disposent d'une épicerie.

Harengs marinés en quantité

En France, j'ai comme l'impression que le hareng n'a pas trop de succès et que ce poisson ne donne pas
trop envie... Pourtant, en Suède, c'est vraiment très populaire et il est incontournable, surtout pour les jours de fête.

Il se mange le plus souvent mariné, et baigné dans de multiples sauces différentes, en accompagnement pour des pommes de terre vapeur.

On trouve donc des rayons remplis de toutes sortes de harengs dans des bocaux en verre: harengs au citron, à la moutarde, à la crème, à l'ail, au safran, aux fruits de mer, aux oignons et j'en passe! il y en a tellement qu'il est difficile de choisir.

C'est bon, assez salé et le goût de la mer est souvent plutôt intense, bref tout à fait typique!

La nourriture en tubes

Voilà un conditionnement de produit qu'on a pas vraiment chez nous, mis à part la mayonnaise et le lait concentré. Je crois qu'en France ce n'est pas une présentation attractive pour le consommateur... mais en Suède, pas de problème, c'est très répandu!


On trouve donc un rayon entier consacré à des gros tubes remplis de poisson en pâte, fromage liquide aromatisé ou autre caviars.
Les suédois déversent ces tubes sur des oeufs durs, des tartines ou sur des pommes de terre pour faire un repas très rapide.
Personnellement, ces tubes ne me donnent pas trop envie, mais je crois que c'est surtout psycologique!

Le Pain suédois

Vous connaissez sûrement les "sandwich suédois" que l'on trouve dans nos boulangeries: "je voudrais un
suédois poulet ou saumon svp".

Mais en Suède, impossible de trouver ce fameux sandwich! il faut le préparer soi-même, à la maison. Car vous trouverez ce pain blanc et moelleux sans problème dans un supermarché. D'ailleurs, il y en a de toutes sortes: des petits, des fins, des épais, des formats "spécial sandwich"... et donc un rayon assez étendu pour faire votre choix.

Ce pain s'appelle "pain polaire" en vérité et non pas "pain suédois", car il est une spécialité des régions les plus au Nord de la Suède, proches du cercle polaire.

Dommage qu'on ne puisse pas en acheter dans nos supermarchés, ce pain est agréable, se conserve bien et serait parfait pour accompagner nos petits déjeuners sucrés ou salés.

La soupe de fruits

Alors ca, on en trouve pas chez nous!

C'est un compromis entre le jus de fruit et la compote, qui se consomme souvent réchauffé pour le petit-déjeuner ou le goûter quand il fait froid dehors. On peut y rajouter des céréales aussi.

Il se présente sous la forme d'une brique ou de poudre à mélanger avec de l'eau chaude.

C'est doux, bon, sucré, biensûr fruité et par la même occasion vitaminé.


Les bonbons

Les suédois raffolent de bonbons et ca se voit!

Les rayons consacrés aux sucreries sont terriblement étendus et demesurés par rapport à la taille du supermarché, si bien que ca en fait presque mal aux dents ;) ! C'est comme si un magasin de bonbons était intégré dans le supermarché.
Peut-être faut-il beaucoup de sucreries pour surmonter le long hiver suédois?

Voici, une spécialité nordique: les carrés de réglisse au sel.

C'est une des sucreries traditionnelles (enfin, c'est pas tellement une sucrerie puisque c'est salé, mais au rayon bonbons) les plus populaires et certains en sont même accros.

Mais pour nos palets francais, le goût est aussi surprenant que dégoûtant...de mon point de vue biensûr!


@ Bientôt pour la visite d'autres supermarchés



publié dans : Scandinavie
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